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图1

图2

   多年来，很多科学家报告蘑菇中的b-葡聚糖有提高免疫力的功能，但是那些试验都是直接把b-葡聚糖投入到小鼠腹腔中所得到结果。通过口服得到的结果非常少。我们用小鼠肉瘤细胞（S-180）建立了一个安定的实验模型，第一次发现蘑菇中的一种低分子化合物能够通过口服抑制小鼠肿瘤的生长，我们已经为这种物质申请了专利。

图2。我们首先看看蘑菇提高自然杀伤细胞活性的实验。在正常小鼠的皮下，接踵小鼠肉瘤细胞，结果接种肉瘤的小鼠的自然杀伤细胞的活性降到正常小鼠的15%。我们在小鼠的饵料中分别加入10%的真姬菇的粉末或10%四种蘑菇（香菇，真姬菇，金针菇，灰数花）的混合粉末，结果自然杀伤细胞的活性分别回复到正常小鼠的57%和80%。通过这个实验，我们发现四种蘑菇的混合粉末，对提高小数的自然杀伤细胞的活性效果最好。

图1 使用同样的实验模型，我们研究了荷叶离褶伞菌（荷叶菇）的抗癌活性。我们发现，在小鼠的饵料中添加10%的荷叶菇的孢子粉或荷叶菇的粉末，小鼠的肿瘤并没有得到抑制。而如果把荷叶菇的热水提取物同样添加到相当于10%的荷叶菇粉末的量时，在接种第五周时，肿瘤生长被抑制了44% 和61%（两次实验）。通过这个实验，我们发现荷叶菇的热水提取物通过口服也有抗癌效果。

图1 荷叶菇热水抽出物的抗癌作用

图2 另外，我们把热水提取物用膜过滤的方法分离出低分子物质（分子量小于3万， H1 提取物），按相当于5%和10%荷叶菇粉末的量混合到粉末饵料中，结果小鼠的肿瘤随着H1提取物的添加量的增大而受到抑制越强。

图2 荷叶菇抽出物的抗癌作用（小白鼠）